Valentijnsmenu 2025

Tartaar van Dorade Royale – sake – chili – komkommer – Granny Smith

*****

Gebakken Sint-Jacobsvrucht – geroosterde bloemkool –

shi-itake – schuim

*****

Kalfsentrecôte op de “Green Egg” – Tierenteyn mosterd – wintergarnituur – crème van knolselder

*****

Valentijnsdessert: witte chocolade – rode vruchten – vanille – caramel

Menu aan 85 euro pp.

Menu wordt per tafel geserveerd.

Op de avond van 14/2 en 15/2  serveren we enkel het menu.

Reserveren via https://www.domestica.be/